Liste des articles

Développement durable : les bouilleurs de profession apportent leur pierre à l’édifice

Développement durable : les bouilleurs de profession apportent leur pierre à l’édifice Le développement durable et la RSE sont aujourd’hui intrinsèquement liés et portés par la filière Cognac, tant au sein de la viticulture que du négoce.

1 nov. 2020 • Par Nina Couturier Lire l’article

Vie-Tech accompagne les viticulteurs dans la Certification environnementale Cognac

Vie-Tech accompagne les viticulteurs dans la Certification environnementale Cognac ECOUTER, ACCOMPAGNER ET ENTREPRENDRE AVEC LES VITICULTEURS Travailler pour la famille Bertrand, pour BNK Constructions et pour Vie-Tech * (contraction de « vigne » et…

1 nov. 2020 • Par Nina Couturier Lire l’article

Technologie UV-Boosting : résultats des essais de la campagne 2020

Technologie UV-Boosting : résultats des essais de la campagne 2020 UN OBJECTIF : TROUVER LE JUSTE ÉQUILIBRE ENTRE LA DIMINUTION DES INTRANTS ET L’EXPOSITION AUX FLASHS UV Découverte en 2013 par deux chercheurs de l’université d’Avignon (Jawad Aarrou…

1 nov. 2020 • Par Nina Couturier Lire l’article

Bucher Maestro : premier pressoir à peser la vendange en continu

Bucher Maestro : premier pressoir à peser la vendange en continu UN ÉQUIPEMENT ADAPTÉ AUX ENJEUX LOCAUX DE QUALITÉ, DE PRODUCTIVITÉ ET D’EFFICACITÉ Plus en Charentes qu’ailleurs, le pressurage de la vendange est une opération essentielle et éminemme…

1 nov. 2020 • Par Nina Couturier Lire l’article

Vins IGP Charentais : le choix de la certification ISO 14001

Vins IGP Charentais : le choix de la certification ISO 14001 L’AIR DU TEMPS ET LA RECHERCHE DE RECONNAISSANCE ET DE VALORISATION © Syndicat des producteurs et de promotion des Vins IGP Charentais. Comme d’autres en d’autres temps, ou les uns après l…

1 nov. 2020 • Par Florian Toumit Lire l’article

Les alambics charentais « vivent » un cycle de modernité

Les alambics charentais « vivent » un cycle de modernité LA CONCEPTION NOVATRICE DE LA DISTILLERIE DE LA GASCONNIÈRE FAIT PROGRESSER LE CONCEPT DE LA DISTILLATION CHARENTAISE La conception d’une nouvelle distillerie est toujours un acte fort dans la…

1 nov. 2020 • Par Lionel Ducom Lire l’article

Siliboost, stimulation de la vie du sol

Siliboost, stimulation de la vie du sol LE DYNAMISME DES DIFFÉRENTES COUCHES DU SOL ET DU SOUS-SOL POUR MIEUX PORTER LA VIGNE Le 13 octobre dernier, le domaine Martin, à Bourg-Charente, a accueilli les équipes de la CARC et Martin Pamiseux, de la so…

1 nov. 2020 • Par Florian Toumit Lire l’article

Itinéraires techniques « zéro herbicide » : entretien croisé de quatre viticulteurs

Itinéraires techniques « zéro herbicide » : entretien croisé de quatre viticulteurs impliqués dans la démarche UN OBJECTIF COMMUN, 4 RETOURS D’EXPÉRIENCE Rencontrés à l’occasion de la journée viticole du 22 octobre 2020 (voir article pages 51 à 53),…

1 nov. 2020 • Par Nina Couturier et Florian Toumit Lire l’article

Patrick Raguenaud quitte la présidence du BNIC au terme de son mandat triennal

Patrick Raguenaud quitte la présidence du BNIC au terme de son mandat triennal « NOUS POUVONS ÊTRE RAISONNABLEMENT OPTIMISTES POUR LE COGNAC » © Davide CAMPARI - Milano - SpA Après trois années passées à la tête de l’interprofession, Patrick Raguena…

1 nov. 2020 • Par Nina Couturier Lire l’article

Évolution des matières actives disponibles : la parole aux opérateurs

Évolution des matières actives disponibles : la parole aux opérateurs QUELLES SOLUTIONS POUR LES DOMAINES VITICOLES ET LES COOPÉRATIVES AGRICOLES ? La fin des iconiques glyphosate et mancozèbe réduit le champ d’action des viticulteurs, au désherbage…

1 nov. 2020 • Par Florian Toumit Lire l’article

Innovations au service des domaines viticoles, aujourd’hui et demain

Innovations au service des domaines viticoles, aujourd’hui et demain DE LA VIGNE À LA CAVE, TOUR D’HORIZON DES AVANCÉES TECHNIQUES DU MONDE VITI-VINICOLE Alors que le salon Vinitech-Sifel 2020 présentait ses propres Trophées de l’innovation, les ava…

1 nov. 2020 • Par Nina Couturier et Florian Toumit Lire l’article

Le Cognac « D’Ussé » : la « success story » d’un vrai Cognac

Le Cognac « D’Ussé » : la « success story » d’un vrai Cognac L’ÉMERGENCE D’UNE NOUVELLE MARQUE FORTE EN UNE PETITE DÉCENNIE Le groupe Bacardi, le Château de Cognac et le Cognac Otard cultivent une discrétion culturelle dans l’univers de la région

1 nov. 2020 • Par Lionel Ducom Lire l’article