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Foire-exposition de la Grande Champagne UN 30e ANNIVERSAIRE « FÊTÉ » DIGNEMENT

Foire-exposition de la Grande Champagne UN 30e ANNIVERSAIRE « FÊTÉ » DIGNEMENT La 30e édition de la foire-expo de la Grande Champagne se tiendra du 25 au 27 mai prochain à Gensac-la-Pallue. Depuis plusieurs années, les organisateurs se sont donnés l…

1 sept. 2018 • Par Le Paysan Vigneron Lire l’article

Ets Latreuille à Gémozac BOUILLEUR DE PROFESSION ET DE PROXIMITÉ

Ets Latreuille à Gémozac BOUILLEUR DE PROFESSION ET DE PROXIMITÉ Ce sont des entreprises familiales qui ont su faire preuve de souplesse et trouver des solutions quelle que soit la santé de l'économie régionale. Voilà ce qui caractérise les distille…

1 sept. 2018 • Par Le Paysan Vigneron Lire l’article

Communication RSE REMY MARTIN JOUE LA TRANSPARENCE SUR SES PRATIQUES

Communication RSE REMY MARTIN JOUE LA TRANSPARENCE SUR SES PRATIQUES Le groupe Rémy-Cointreau se fixe des objectifs ambitieux en matière sociale, sociétale et environnementale et demande à ses fournisseurs de l'accompagner dans sa stratégie.

1 sept. 2018 • Par Le Paysan Vigneron Lire l’article

LE COGNAC les PRIX DES VINS ET EAUX-DE-VIE PRIX MOYENS PONDÉRÉS CONSTATÉS PAR LE BNIC SUR LES VENTES DE VINS ET DE COGNAC

LE COGNAC les PRIX DES VINS ET EAUX-DE-VIE PRIX MOYENS PONDÉRÉS CONSTATÉS PAR LE BNIC SUR LES VENTES DE VINS ET DE COGNAC au départ de la propriété du 1er avril 2017 au 31 mars 2018) - En gras : en euros/hl AP - En maigre : volumes concernés en hl A…

1 sept. 2018 • Par Le Paysan Vigneron Lire l’article

Inverter Process Thermiques Design of thermal equipment and custom-made installations

Inverter Process Thermiques Design of thermal equipment and custom-made installations

1 sept. 2018 • Par Le Paysan Vigneron Lire l’article

DEMANDE D'AUTORISATION DE GEL 2017 : UN DISPOSITIF

DEMANDE D'AUTORISATION DE GEL 2017 : UN DISPOSITIF PLANTATIONS NOUVELLES : DATE DE SOUTIEN EXCEPTIONNEL LIMITE LE 15 MAI 2018 INCLUS Les demandes de plantations nouvelles doivent être réalisées sur le portail Internet Vitiplantation avant le 15 mai…

1 sept. 2018 • Par Le Paysan Vigneron Lire l’article

FICHE PRATIQUE | VINIFICATION DES VINS DE DISTILLATION L'état des raisins est capital Adapter le

FICHE PRATIQUE | VINIFICATION DES VINS DE DISTILLATION L'état des raisins est capital Adapter le Lors des interventions de récolte, de transport, de transfert de la vendange et d’extraction des jus, la notion de respect du traitement traitement de d…

1 sept. 2018 • Par Le Paysan Vigneron Lire l’article

FICHE PRATIQUE | VINIFICATION DES VINS DE DISTILLATION Favoriser la révélation des arômes au cours de la fermentation alcoolique

FICHE PRATIQUE | VINIFICATION DES VINS DE DISTILLATION Favoriser la révélation des arômes au cours de la fermentation alcoolique Les arômes, une UN OBJECTIF QUALITATIF PRIORITAIRE histoire d'« esters » L'élaboration de vins de distillation ayant une…

1 sept. 2018 • Par Le Paysan Vigneron Lire l’article

FICHE PRATIQUE | VINIFICATION DES VINS DE DISTILLATION Attention aux fortes maturités de 2018 Les niveaux de température

FICHE PRATIQUE | VINIFICATION DES VINS DE DISTILLATION Attention aux fortes maturités de 2018 Les niveaux de température Maîtriser la « thermie » au cours de la fermentation alcoolique représentent des indicateurs fiables des conditions dans lesquel…

1 sept. 2018 • Par Le Paysan Vigneron Lire l’article

Des filets paragrêles adaptés à la récolte mécanique UN PREMIER TEST CONCLUANT DANS LA RÉGION DE COGNAC

Des filets paragrêles adaptés à la récolte mécanique UN PREMIER TEST CONCLUANT DANS LA RÉGION DE COGNAC Les filets paragrêles peuvent-ils représenter d'ici quelques années une méthode de lutte préventive efficace contre ce type d'aléa climatique ? L…

1 sept. 2018 • Par Le Paysan Vigneron Lire l’article

Référentiel environnement LA FILIÈRE COGNAC PREND DE NOUVELLES POSITIONS

Référentiel environnement LA FILIÈRE COGNAC PREND DE NOUVELLES POSITIONS Après 2 ans d'existence, le Référentiel BNIC COGNAC FRANCE viticulture durable, mis au point par la filière du Cognac, a subi une évolution REFERENTIEL VITICULTURE DURABLE COGN…

1 sept. 2018 • Par Le Paysan Vigneron Lire l’article

Inverter Process Thermiques Design of thermal equipment and custom-made installations

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1 sept. 2018 • Par Le Paysan Vigneron Lire l’article